Perché l'autocontrollo e l'igiene negli ambienti professionali sono un valore!

Igiene e Protezione

L’igiene e la protezione da agenti nocivi e patogeni sono requisiti necessari per lo svolgimento di attività sociali e lavorative in cui la salute dell’uomo potrebbe essere messa a rischio se non si decide di procedere in maniera mirata ed efficace.
Tale problematica è ancora più rilevante in luoghi frequentati periodicamente o in cui si verificano usualmente affollamenti dove quindi la diffusione di agenti nocivi potrebbe avvenire velocemente e coinvolgere anche grandi quantità di individui.

 

H.A.C.C.P. e servizi professionali di igiene


A seguito delle ultime direttive nazionali ed europee, ogni attività in cui siano previste tutte od alcune delle operazioni relative alla preparazione, al trasporto, alla somministrazione ed alla vendita di alimenti ha l’obbligo di dotarsi di Autocontrollo Igienico.

La consulenza sul metodo H.A.C.C.P. ("Hazard Analysis and Critical Control Points" ovvero "Analisi del rischio e Punti Critici di Controllo") permette di fornire il Manuale H.A.C.C.P. a chi opera nel campo dell'alimentazione. Questo importante strumento viene elaborato a seguito di un sopralluogo sul posto eseguito dai nostri consulenti per individuare tutte le fasi e le modalità di lavorazione e per indicare i provvedimenti da adottare e le procedure da seguire secondo le normative in vigore. Il manuale che verrà consegnato al cliente potrà fornire delle prescrizioni specifiche della propria attività e le descrizioni di attrezzature, zone di lavoro e responsabilità dei lavoratori.
ECOPROJECT organizza inoltre corsi di formazione e di aggiornamento sulle nozioni relative al metodo H.A.C.C.P.  allo scopo di insegnare agli Operatori del Settore Alimentare (O.S.A.) come prevenire l’insorgere di rischi biologici e fisici nella lavorazione degli alimenti. Al termine del corso viene effettuata la regolare consegna degli attestati ai partecipanti dei corsi.
I nostri corsi sono rivolti a chi opera in bar, ristoranti, pizzerie, gelaterie, birrerie, enoteche, venditori e distributori, nel settore alimentare, trasportatori, etc.
L'autocontrollo richiesto dal metodo H.A.C.C.P. potrà essere inoltre agevolato tramite la vendita di prodotti adeguati professionali utili al monitoraggio dell'igiene nei locali da parte del personale (termometri analogici, test mono-uso, per l'olio da frittura, tamponi mono-uso, armadietti per il pronto soccorso D.M. 338, etc.).
Inoltre ECOPROJECT effettua attività di analisi di laboratorio necessarie per garantire il controllo dell'igiene:

  • Analisi della Potabilità ed Analisi Chimiche dell'Acqua
  • Analisi di Alimenti
  • Analisi di Gelati (analisi obbligatorie almeno una volta all'anno)
  • Analisi delle superfici di lavoro

ECOPROJECT mette a disposizione della propria clientela offerte complete che comprendono anche altri servizi (derattizzazione, disinfestazione e disinfezione, vendita di prodotti per la pulizia) proprio per permettere la difesa dell'igiene all'interno dei locali e durante le differenti fasi di lavoro.
NOVITA'! ECOPROJECT vende e fornisce anche TERMOMETRI DIGITALI CON SONDINO PER POTERE PERMETTERE LA MISURAZIONE DELLE TEMPERATURE DI COTTURA E CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI come richiesto oggi dalle normative vigenti in fatto di salute alimentare.

GARANTIAMO UN SERVIZIO COMPLETO ED EFFICACE E TEMPI DI ATTESA BREVI. 

 

Servizi per le attività di parrucchieri ed estetisti 

Igiene Brescia Parrucchiere

I servizi che offriamo sono rivolti a tutte le attività del settore quali parrucchieri ed acconciatori, estetisti, centri per manicure e pedicure, depilazione, pulizia del viso, centri di abbronzatura, etc.
A seguito delle ultime direttive nazionali e regionali (in Lombardia è entrato in vigore il Regolamento Regionale 28 Novembre 2011 n.6), tali figure professionali devono provvedere a garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e munirsi quindi di procedure di disinfezione e sanificazione adeguate ed efficaci. 
Grazie ad un’esperienza di oltre 15 anni nel campo dell’igiene negli ambienti professionali, ECOPROJECT offre a tutte queste attività una risposta completa fornendo:

  • Consulenza I nostri consulenti sono disponibili per sopralluoghi e richieste di informazioni per garantire la migliore soluzione in base ad ogni esigenza e per potere redigere il Protocollo di Disinfezione, Sanificazione e Sterilizzazione richiesto per legge.
  • Interventi periodici Per garantire nel tempo il rispetto delle norme igienico-sanitarie, ECOPROJECT svolge un’attività periodica di 3 interventi all’anno tramite l’igienizzazione e sanificazione degli ambienti (locali, aree di lavoro, spogliatoi, servizi igienici, solarium, docce abbronzanti, etc.) nebulizzando appositi prodotti registrati presso il Ministero della Salute come presidi medico-chiurgici.
  • Fornitura di prodotti Per le azioni di igienizzazione e sanificazione da effettuare quotidianamente e che possono essere svolte direttamente dal personale delle attività del settore, ECOPROJECT fornisce un pacchetto completo di prodotti ad uso professionale appositamente concepito per questo tipo di attività.

GARANTIAMO UN SERVIZIO COMPLETO ED EFFICACE E TEMPI DI ATTESA BREVI.

 

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